“Parece comida que nem porco come. Gelada e azeda.” A avaliação é de quem entende do assunto. Carolina Freitas, 30, trabalhava como auxiliar de cozinha. Hoje, é uma das 6,5 mil pessoas que estão alojadas no abrigo que mais recebeu pessoas atingidas pelas enchentes do Rio Grande do Sul, na Ulbra (Universidade Luterana do Brasil), em Canoas, região metropolitana de Porto Alegre.